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孕妇补钙食谱,孕妇补钙吃什么食物,孕妇补钙吃什

文章来源:http://bb199.com  发布日期:2019-07-09

孕妇补钙食谱,孕妇补钙吃什么食物,孕妇补钙吃什  对于怀孕的妇女来说,饮食的营养和重要性是不言而喻的,尤其是钙质,对于孕妇是非常重要的,也是绝对不能缺乏的,这不单单是为了自己,更是为了胎儿着想,不想胎儿先天发育不全或是长不高的话,是一定要注意补充钙质的。孕妇补钙推荐的食谱如下:

  榛仁莴笋扇贝

  原料:榛仁、莴笋、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉。

  做法:

  1、榛仁用水浸泡,去掉外皮后,下入油锅炸脆。

  2、莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁,一起用沸水焯一下。

  3、用蛋清将淀粉调成糊,放入扇贝肉腌一下。

  4、锅内放少许底油,下入扇贝丁、莴笋丁煸炒,调味后放入榛仁,芡后淋少许香油即成。

  注意:榛仁应除去外皮,以免口感发涩。

  作用:榛仁在各种坚果中含钙量最高,和富钙的扇贝相得益彰,口感也不逊色于腰果和花生。除钙之外,蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富。补钙小贴士:想补充钙质,可多吃河蟹、海米等水产类食品,另外,多吃坚果类、富钙蔬菜和粗粮豆类(特别是豌豆),也极有帮助。

  

  香葱拌虾皮

  原料:小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量

  做法:

  1、虾皮洗净后汆水;小葱切小段、红彩椒切丝。

  2、虾皮加人小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。

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  作用:每100克虾皮含39.3克蛋白质、钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克。妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症。此款菜式非常适合孕晚期食用。

  

  干炸虾肉丸

  原料:大虾仁400克,鸡蛋2个,猪肥膘肉15克,口蘑25克,料酒、葱姜汁各10克,精盐3克,味精1克,面粉50克,花生油800克。

  做法:

  1、猪肥膘肉、口蘑、大虾仁均剁成末,鸡蛋磕入容器内搅散成蛋液。

  2、鸡蛋液内加入面粉、料酒、葱姜汁、精盐、味精搅匀,再加入虾仁末、肉末、口蘑末顺同一方向搅匀成馅。

  3、将调好的虾肉馅制成均匀的小丸子,下入烧至五成热的油中炸至呈金红色,熟透捞出,沥去油,装盘即成。

  作用:虾中含钙、磷、铁和较丰富的蛋白质、维生素、碘等。口蘑中富含钙、磷、锌。鸡蛋中富含钙和维生素D。此款菜肴可为孕妇补充丰富的钙质,对妊娠下肢痉挛有防治作用。

  

  鸭血豆腐汤

  原料:鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐,淀粉,胡椒粉等。

  做法:

  1、鸭血、豆腐切丝,放入煮开的上汤中炖熟。

  2、加醋、盐、胡椒粉调味,以淀粉勾薄芡,最后撒上香菜叶。

  作用:豆腐是补钙高手,鸭血能满足准妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口,还能促进钙质的吸收。

  

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