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来源:http://bb199.com  日期:2021-09-09
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孕妈可以吃猪肺吗?猪肺的做法介绍
孕期是有很多禁忌的,很多吃货孕妈在孕期会特别馋一些食物,但是为了宝宝的健康还是得忍住,那么孕妈可以吃猪肺吗?猪肺的做法介绍孕妇可以吃猪肺吗孕妇能吃猪肺,但是不能吃太多。孕妇吃猪肺的话不但要清洗干净猪肺,而且不能多吃。

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猪肺是比较多有毒物质聚集的部位,当然偶尔吃吃问题不大,孕妈的话可以试试雪梨煲猪肺,或者西红柿猪肺汤都是可以的。
孕妇吃猪肺的好处
1、可以补充大量的蛋白质、脂肪等营养元素,防止妊娠期营养不良。

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2、此外猪肺还能改善因孕吐反应造成的食欲不振,增强准妈妈的食欲。准妈妈适量食用猪肺能补虚,有利于身体健康。
3、胎宝宝吸收了猪肺中的蛋白质、维生素和钙、铁、磷等微量元素,利于骨骼发育和身体发育,还能保证胎宝宝在腹中的健康。

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猪肺的清洗小妙招
1、先将猪肺灌少许水,用一个传统的铁镬放1-2碗水左右,将猪肺放入(水刚浸到猪肺就可以了),用小火慢慢热,猪喉管放锅外,用盘接血水,热完一面再热一面(需时要1小时左右,可以去做其它事,但记得有空就倒掉血水),用热力逼出肺内的赃东西,这样清洗最干净。猪肺收干水后,切大块,用姜块再飞水就可以用啦。
2、原只猪肺不要切开,通过大气管往里面冲水,然后用手抓肺叶把水挤出来,如此反复多次,直至干净。
3、借助淀粉,把脏东西吸附出来。自己没有洗过,可能是把猪肺切了以后,用粉来揸,反复多次。
4、在锅里烧水,烧开后把肺叶放进去,大气管伸在外面,猪肺受热收缩,会自己把里面的脏东西从气管里吐出来。猪肺的做法介绍猪肺白萝卜汤
材料准备:白萝卜 1根、猪肺 1个、粉肠适量、葱3根、姜片 4片
做法:清洗猪肺,准备白萝卜,削皮,滚刀切块备用,粉肠洗净切小段,材料放入电压力锅中(放入猪肺和猪粉肠,白萝卜)按煮汤,煮好汤了后,放入适量葱花,放点盐调味,煮出来的汤超级好喝,这时候的白萝卜最好吃了,猪肺和粉肠也炖得很软了。
胡椒猪肺汤
材料准备:猪肺 1个、葱姜适量、茴香3颗、黄酒 5大勺
做法:拎住脆骨管子,自来水往管子里灌水,不停的灌,四五分钟,变白变干净为止,然后沿着管子两侧全部剪下,然后剪成一块块的,脆骨管子剪开,剪成一段段的猪肺热水煮沸,倒入猪肺,煮两分钟,取出,自来水冲净,一共重复两遍这个动作。

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锅里放少许油,猪肺放进去炒下,炒1分钟吧,锅里放多点水,最起码猪肺的两三倍水,放黄酒,葱姜,茴香,胡椒粉,煮20分钟,放盐,在煮10分钟,喜欢有嚼劲的,煮的时间短一些,喜欢烂的,可以多煮会。
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